Съесть, чтобы выжить | Места | Проект "Отдыхай"

\| Путешествия \| Места отдыха \| Здоровье \| Дети \| Шоппинг \| Обучение \| Сервис и услуги \|
\| Скидки и конкурсы \| Форум \| Коммуникатор \| Анекдоты \| События Ижевска \| Реклама \|

Отдых и развлечения в Ижевске

Спонсор рубрики

Съесть, чтобы выжить

Обитатели средиземноморского региона живут дольше большинства других людей. И реже умирают от инфаркта. Ученые считают, что причиной тому не только успешнее выступления их сборных на ЧМФ, но и традиционная средиземноморская кухня.

Красное вино
В красном винограде содержится фермент кверцетин. Он инертен, пока на него не воздействуют дрожжи в бочке, где бродит вино. Именно тогда он и превращается в один из самых мощных природных антиканцерогенов.

Морепродукты
Содержат такие дефицитные вещества, как йод, способствующий правильному обмену веществ, селен – необходимый элемент в борьбе с канцерогенами, и цинк, без которого невозможно функционирование репродуктивной системы.

Оливковое масло
Защищает от рака и артериосклероза благодаря тому, что в нем содержится много токоферола. При помощи данного антиоксиданта организм справляется с накапливающимися в нем канцерогенными свободными радикалами.

Лук и чеснок
В них содержится много органических соединений сер. Эти соединения убивают бактерии, грибки и даже некоторые вирусы. Выдержанный экстракт чеснока замедляет скорость свертывания крови, что уменьшает риск образования тромбов в сосудах.

Виноград
Даба защититься от грибка, он вырабатывает вещество ресвератол. Как показали исследования, ресвератол способствует уменьшению содержания жира и холестерина в крови.

Выживал: Юрий Иванов
Дата: 25 декабря 2003 г.